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Bourbon Whiskey Experience
Nachdem wir in den letzten Jahren die irischen und vor allem die schottischen Destillen unsicher gemacht haben, war es nun Zeit für den Sprung über den großen Teich: ab ins Land der unbegrenzten Möglichkeiten, ab ins Land des Bourbon. Den Bourbon den wir bisher probiert haben, war zwar gut, aber hat es nie in unsere Favoriten geschafft. Dennoch kribbelte es in uns, das Geheimnis des Bourbon zu lüften und uns vor Ort ein Bild zu machen, die Destillen kennen zu lernen, den Bourbon zu probieren und vor allem die Menschen und Ihre Geschichten zu erleben. Also machten wir uns an die Planung und stießen auf das erste große Hindernis; einen…
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Eine Whiskey Reise – ja genau diesmal ab nach Irland!
Irish Whiskey?! Als wir anfingen nach Schottland zu reisen, um uns dort auf die Spuren des schottischen Lebenswassers zu begeben, haben wir nie darüber nachgedacht, dass es womöglich gar nicht die Schotten waren, die den Whisky erfunden haben sondern vielleicht die Iren! Also auf nach Dublin! Dort angekommen, merkt man sofort die aufgeschlossene und offene Art der Iren. Und auch die gute Laune ist überall zu spüren. Aber bevor wir uns ins bekannte Nachtleben stürzen, geht es zum Trinity College! Wirklich beeindruckend! Live Musik in Dublin Wie hätte es auch anders sein können? Aber im berühmten Viertel.
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Whisky Distille: eine echt spannende Whisky Reise!
Von der Gerste über die Quelle des Wassers bis hin zum fertig gereiften Whisky. Vor Ort gesehen, gefühlt, gerochen und geschmeckt ersetzt kein noch so gutes Tasting! Aber nochmal kurz zurück: als wir zum ersten Mal auf unseren Schottlandreisen einige Whisky Distillen besucht haben, war Ernüchterung genauso dabei wie Faszination. Whisky Distillery! Welches Bild habt Ihr vor Augen, wenn Ihr an eine Distille in den Highlands, auf Islay oder in der Speyside denkt? Irgendwie ein möglichst alt aussehendes Gebäude, möglichst mit Wasserrad und einem aus dem Berg kommenden Bachlauf. Am Besten noch in weiß gestrichen und auf dem Kiln thront eine Pagode („Doig’s Ventilator“). Eine richtige Whisky Reise startet aber woanders:…
