Whisky
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Eine Whiskey Reise – ja genau diesmal ab nach Irland!
Irish Whiskey?! Als wir anfingen nach Schottland zu reisen, um uns dort auf die Spuren des schottischen Lebenswassers zu begeben, haben wir nie darüber nachgedacht, dass es womöglich gar nicht die Schotten waren, die den Whisky erfunden haben sondern vielleicht die Iren! Also auf nach Dublin! Dort angekommen, merkt man sofort die aufgeschlossene und offene Art der Iren. Und auch die gute Laune ist überall zu spüren. Aber bevor wir uns ins bekannte Nachtleben stürzen, geht es zum Trinity College! Wirklich beeindruckend! Live Musik in Dublin Wie hätte es auch anders sein können? Aber im berühmten Viertel.
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Whisky Distille: eine echt spannende Whisky Reise!
Von der Gerste über die Quelle des Wassers bis hin zum fertig gereiften Whisky. Vor Ort gesehen, gefühlt, gerochen und geschmeckt ersetzt kein noch so gutes Tasting! Aber nochmal kurz zurück: als wir zum ersten Mal auf unseren Schottlandreisen einige Whisky Distillen besucht haben, war Ernüchterung genauso dabei wie Faszination. Whisky Distillery! Welches Bild habt Ihr vor Augen, wenn Ihr an eine Distille in den Highlands, auf Islay oder in der Speyside denkt? Irgendwie ein möglichst alt aussehendes Gebäude, möglichst mit Wasserrad und einem aus dem Berg kommenden Bachlauf. Am Besten noch in weiß gestrichen und auf dem Kiln thront eine Pagode („Doig’s Ventilator“). Eine richtige Whisky Reise startet aber woanders:…
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Islay – wenn schon, denn schon!
Islay, wer hätte das gedacht? Was als Schnappsidee startet wird zur Leidenschaft. Jetzt aber von vorn:Der Klassiker: zwei Freunde sitzen Abends in einem schottischen Pub und wagen sich zum ersten Mal an der Whisky-Karte und bestellen ihren ersten Whisky. Daraus entwickelt sich eine Leidenschaft. Denn die dann regelmäßigen Abende im Pub lassen eine Idee Wirklichkeit werden: Warum nicht mal da hin, wo dieser Single Malt destilliert wird?! Gesagt, getan! 3 Monate später sitzen wir im Flieger nach Glasgow zu unserer ersten Whisky Reise. Von unserem Hotel direkt an der Clyde entdecken wir womit wir nicht gerechnet hätten: Glasgow und vor allem Ihre Menschen. Schweren Herzens diese tolle Stadt hinter uns…
